ピザテンフォー4月のお知らせ－業界初!! 宅配皿 あつエコプレートで熱さ+美味しさ

ピザテンフォーの「あつエコ」宅配

あつエコ宅配、言葉で説明してもわかりにくいと思います。是非上の動画をご覧になってください!それと、動画で見ても判りにくいと思います。是非実際に召し上がってください。まさに、高級専門店の味をです!!

美味しさを追求したら、エコになった!!　4月1日より、ピザテンフォーは「あつエコ宅配」を開始します。これによって、高級専門店並みの美味しさを実現した上に、エコにも貢献します。テンフォー全店で、紙のピザボックスを使わないで「あつエコプレート」で宅配すると、何と年間で680トン以上ものCO2削減効果があります。

■テンフォーはお皿で配達!
4月1日より、熱した「あつエコプレート」でアツアツピザをお届けします。「あつエコプレート」でご注文いただくと、次回配達の時は、お客様のお手許にある「あつエコプレート」を交換(＊同一サイズ・枚数)します。お皿のご購入は最初の一枚だけでOK!　アツアツのピザが食べられます。

■お皿で配達するメリットは!
●リサイクル可能でごみが出ない!
●遠赤外線効果で、美味しさが違う!
●オーブンで熱しているので熱さが違う!

■今なら無料でお試し体験
初回限定「あつエコプレート」プレゼント。お届けした「あつエコプレート」プレゼント!(4月24日まで)＊初回のご利用で1枚までとさせていただきます。
お皿の通常価格は、S⇒200円、M⇒300円、L=400円

■4月1日よりメニューも大改定、さらに美味しくなりました。
☆さんあんシリーズ、5品追加
・さんあんコーンクリーム・さんあんサラミ、・さんあんイモ明太・さんあんツナエビ・さんあんイカマヨ・さんあんチキントマト・さんあんカレーチキン
☆通常ピザ2品追加と、1品リニューアル
追加　ドイツ農家のベーコンサラダ、和風豚葱
リニューアル　スペシャル(ますますおいしくなりました!!)
☆スイーツ追加
北海道レアチーズケーキ
(北海道産のクリームチーズをたっぷり使ったチーズケーキです)
☆ジューシーラップスリニューアル
以前より格段に美味しくなりました。是非ご賞味ください。

「あつエコ宅配」のコンセプトに関しては、以前のブログに掲載してあります。是非ご覧になってください。
メニュー・価格など具体的には、テンフォーのホームページを参照してください。

ますます美味しくなったテンフォーこれからもよろしくお願いします!!

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ピザテンフォー4月1日より、「あつエコ宅配」をします。さらに美味しくなって、環境問題にも貢献するテンフォーを是非ご利用ください!

ピザテンフォー3月の企画はMサイズピザ×2枚で2,200円ぽっきりです。(この企画は08年三月末日までです。最新の企画を知りたい方は最新のブログ記事をご覧下さい)

テンフォーのピザは楽天デリバリーからも購入できます!!

ピザテンフォー昨年の楽天デリバリーの「ファミリーへのおすすめ｣部門で、堂々の2位となりました。ますます、便利になったテンフォーを是非ご利用ください。

YUTAKARLSON、USA 市長からのお願い

ランキングは、ありきたりのは面白くないので、私の街に是非投票してください。この私の街は、サイバー上のアメリカ国内に設置してあります。街の名前は、YUTAKARLSONと いいます。この街は、皆さんからのアクセスがあれば、アクセス数が街の住民数となり発展していきます。先月からはじめているので、まだ住民数が少ないで す。最近は、人口も増えましたが、それに伴い失業者も若干ながら発生しています。みなさんの力で、YUTAKARLSONには工場ができました。今度は交 通網を整備する必要があります。交通網を整備するには、下の反転文字列をぜひﾎﾟﾁｯﾁとお願いいた します。
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世界でも最も恵まれた日本－これでも不安か?海洋資源大国日本の国民よ!

ＬＤＬコレステロール：本当に悪玉？ 少な過ぎると死亡率上昇－－メタボ基準の一つ

脳卒中や心筋梗塞（こうそく）の発症の危険性を高める「悪玉」とされるＬＤＬコレステロールは、低いほど死亡率が高まることが、大櫛陽一・東海大 教授（医療統計学）らの疫学調査で分かった。ＬＤＬ値の高さは、４月から始まる特定健診・保健指導（メタボ健診）でも、メタボか否かを判断する基準の一つ で、悪玉という位置づけの是非が議論になりそうだ。

大櫛教授らは、神奈川県伊勢原市で８７～０６年に２回以上住民健診を受けた約２万６０００人を平均８・１年追跡。ＬＤＬ値ごとに７群に分け、死亡率や死因との関係を調べた。

全死因合計の「総死亡率」でみると、男女とも、最もＬＤＬ値が低い群（血液１デシリットル中７９ミリグラム以下）が一番死亡率が高い。男性では年 間死亡率が人口１０万人あたり約３４００人と、死亡率が最も低い群（１４０～１５９ミリグラム）の約１・６倍。女性も人口１０万人あたり約１９００人で、 死亡率が最も低い群（１２０～１３９ミリグラム）の約１・３倍だった。

脳卒中や心筋梗塞など心血管疾患による死亡率に限ると、男性では１８０ミリグラム以上になると死亡率が上昇したが、女性はほとんど関係ない。男女ともＬＤＬ値が低いと、がんや呼吸器疾患による死亡が増え、全体の死亡率が高くなった。

大櫛教授はＬＤＬ値の適正範囲を「男性１００～１８０ミリグラム、女性１２０ミリグラム以上」と提案。メタボ健診の基準では、ＬＤＬ値が１２０ミ リグラム以上の人は下げることを勧めているが、大櫛教授は「適切な範囲にあるＬＤＬ値を下げ過ぎる危険がある。コレステロールは人体に必須の物質で、少な いと免疫機能が低下するため、死亡率が上がるのではないか」と話している。

結局はLDLコレステロールも多すぎはよくないが全くないということも危険だということだと思います。どんな、食物や食物に含まれる成分でも、多量に摂取しすぎれば悪いに決まっています。常識の線で、摂りすぎも摂らなすぎもだめということだと思います。

高齢者の方の中には、「あっさりした食事」が良いと考え、肉や魚などほとんどとらないでいるうちに、体に異常をきたし、寝たきりになる人や、病気になる人が増えているといいます。魚や肉も含めて、常識的な魚をとることが重要です。

食事など関しては、結局常識が重要なのだと思います。ただし、メタボになる人々はその常識がどこかでずれてしまっているだけだと思います。だからこそ、食育などが必要なのだと思います。これは、先ほどの例のお年寄りにも重要なことだと思います。

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Invitaiton For Jazz － Tom Scott (トム･スコット)

Tom Scott - Live Jazz in concert

L.A.フュージョンの雄、トム・スコット。サックス全般／フルート／クラリネットと何でも吹きこなすマルチ・プレイヤーです。

初仕事はジョージ・ ハリスンのレコーディング。その演奏が業界内で反響を呼び、以後、70'sロック／ポップス・シーンで引っ張りだこのスタジオ・ミュージシャンとなりました。 マイケル・ジャクソンやホイットニー・ヒューストンなど、サポートしたアーティストを挙げればキリがありません。

そんな経歴もあって、リーダー・グルー プのL.A.エクスプレスはロック色が強いフュージョン・バンドだ。彼の持ち味であるキラびやかな音色とおセンチなフレーズが縦横無尽に展開されている。 また近年では、名門フュージョン・レーベル＜GRP＞のオールスターによるビッグ・バンドで、プレイにアレンジに中心となり大活躍していたことが記憶に新 しい。

作曲家で編曲家のネイザン・スコットを父に、ピアニストの母を持つ。9歳の時ベニー・グッドマン等の影響でクラリネットを演奏し始める。12歳の時にスクール・バンドに入り、バリトン・サックスを担当、独学で作曲、編曲を学ぶ。伝説的なサックス奏者ジョン・コルトレーンに影響され自己スタイルを築く。1968年に初ソロ作"Honeysuckle Breeze"をインパルス!レコードより発表。1970年になるとボブ・シール（Bob Thiele）創立ののフライング・ダッチマン（Flying Dutchman Records）に移籍。

1973年に自己バンドL.A.エクスプレスを結成、翌年にはビートルズのメンバー、ジョージ・ハリスンのツアーに参加。このようにジャズに拘らず、ロックやポップの分野にも範囲を広く持つ。この他ジャズ以外での分野では、ホイットニー・ヒューストン、バーブラ・ストライサンド、ジョニ・ミッチェル、スティーリー・ダンやクインシー・ジョーンズ等と共演している。

1978年にはブルース・ブラザーズのオリジナルメンバーとして参加。1981年には若い頃のマーカス・ミラーやリチャード・ティー等ニューヨーク勢のミュージシャンと共演したライヴアルバム"Apple Juice"をコロムビア・レコードより発表。1980年代後半になるとGRPレコードに移籍、1992年にGRP創設10周年記念として結成したGRPオールスタービッグバンドに参加。1994年にGRPの創設者デイヴ・グルーシンとラリー・ローゼン（Larry Rosen）が離れ、レーベルの方針が変わってきたためにウィンダム・ヒル・ジャズに移籍、しかしウィンダム・ヒルはジャズ部門を閉鎖する事になり、ハイアー・オクターヴに移籍する。

今日は、そんな彼の最新CDを紹介する。"Cannon Re-Loaded: An All-Star Celebration of Cannonball Adderley "何と、このアルバムで彼は、キャノンボール・アダレイの曲にチャレンジしている。このようなスタンダード・ナンバーでも難なくこなして、素晴らしい演奏だ。

• オリジナル盤発売日: 2008/2/12
• ディスク枚数: 1
• フォーマット： Best of, Import, from US
• レーベル: Universal Japan

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IT機器「電源対策だけでCO2は大幅減」

米インテルとグーグルが中心に昨年6月に設立したIT（情報技術）機器の団体「クライメート・セイバーズ・コンピューティング・イニシアティブ」。代表のローリー・ワイグル氏に、CO2削減策と目標を聞いた。

何を目的にした団体なのか。

ワイグル氏　パソコンやサーバーなどの電源効率の向上が目的だ。全世界のIT機器のCO2排出量を2010年までに年間5400万トン削減する。

　私が所属するインテルのほか、グーグルやマイクロソフト、デルなど、IT機器本体や部品、ソフトウエアメーカーが100社以上参加している。日本企業で は、NECや富士通などがメンバーだ。クライメート・セイバーズは、WWF（世界自然保護基金）と企業が共同でCO2の排出削減を実施するプログラムで、 削減目標の算出とプログラムの効果をWWFと第三者認証機関が検証する。

具体的なCO2削減策は。

ワイグル　対策は2つある。第1が、IT機器に搭載する電源部品を高効率なものに変えていくこと、第2がパソコンの省電力設定をユーザーに利用して もらうことだ。2つの対策だけで、IT機器のエネルギー効率は50%改善し、CO2削減目標を達成できる。IT機器の省エネは、まだ余地がある。

　現在のパソコンは、コンセントから供給される電力の半分を無駄にしている。パソコンよりも省エネ対策が進んでいるサーバーでも3分の1を無駄にし ている。IT機器はコンセントから供給される交流の電気を、電源や電圧レギュレーターなどの部品で直流に変えて利用する。この部分の変換効率の悪さが問題 だ。効率の良い電源部品を製造時に組み入れるだけで大きな効果が出る。

　一方、省電力設定はマイクロソフトのウィンドウズなどに標準で搭載している機能だ。一定時間、パソコンを操作しないと自動的に休止状態になる。電 池の駆動時間を延ばしたいノート型では利用するのが当たり前だが、デスクトップ型での利用率はわずか10%にすぎない。ユーザーに広報し、利用率を上げて いく。

高効率の電源を搭載すると販売価格が上昇するのでは。

ワイグル　試算ではパソコンで20ドル、サーバーで30ドルほど高くなる。まず、参加企業が高効率の電源を採用することで量産効果を出し、 部品価格自体を下げたい。賄えない分は、政府や電力会社に補助制度の導入を働きかける。既に米国では、電力会社が5～10ドルを補助する仕組みが動き出し ている。

米議会でもITの電力が話題

昨年、米IT企業が温暖化対策を標榜する団体を一斉に立ち上げた。政府から省エネ圧力があったのでは。

ワイグル　確かにIT業界とEPA（米環境保護局）の対話はあったが、拘束力のあるものではない。だが、2006年末に企業のIT機器を預かる施設（データセンター）の電力消費量をEPAが評価する法案が議会を通過するなど、高い関心を持っていることは間違いない。

以上のようなニュースがありますが、実は通常のパソコンで、少なくともウィンドウズXP、Vistaには、電力をセーブする機能がつけられています。ちなみに、この機能にはコントロールパネル⇒パフォーマンスとメンテナンス⇒電源オプションと入っていけます。ここで、さまざまな設定をすることと、画面を少し暗めにすると、消費電力は相当変わってくる。これを大きな会社で全社的に実施することで日々使う電力はかなり低めになるはずだ。特に会社の総務部に所属している会社で、パソコンを多く稼動させている会社であれば、検討してみる価値はあると思います。

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Invitation For Jazz － ルイ・アームストロング

ルイ アームストロング　「この素晴らしき世界」


サッチモ(ルイ･アームストロング)も、なかなか一回で語りつくすのは難しい。渋いトランペットと歌を交互に聴かせてくれるルイ・アームストロングは20代の間でひそかなブームになっているそうだ。今回のアルバムは「ジャズ・クラブ~レッツ・フォール・イン・ラヴ」は、彼のことを知りたがっている人にピッタリだ。

• オリジナル盤発売日: 2006/7/24
• ディスク枚数: 1
• レーベル: ユニバーサル ミュージック クラシック
• 収録時間: 62 分

最近クラブジャズが日本では、異常な人気で、このCDは一昨年、ユニバーサルミュージッククラシックから発売されています。この、レーベルからはサッチモの他にもかなり、クラブジャズシリーズが発売されています。クラブジャズとしてのサッチモ、お洒落で、愉快で、リラックスできます。クラブジャズとしてのサッチモの側面をいかんなく満喫できる素晴らしいアルバムだと思います。

男の子なら思わず彼の歌い方をマネしそうだ。私も、中学生くらいごろに、口ずさんでいて、時折ひんしゅくをかっていたものだ。なにせ、中学生でサッチモのことを知っていて、さらに口ずさむような人は、あの頃滅多にいかなったと思います。

でも、愛嬌たっぷりで、陽気に歌うサッチモの音楽は誰でも幸せにして、リラックスさせる魔力があります。本当にリラックスできます。彼のような人を本当の意味でエンタテイナーと呼ぶのかもしれません。


誕生は1901年8月4日（生前、本人は1900年7月4日の米独立記念日に生まれたといっていましたが、後に教会の洗礼の記録から正式な誕生日が判 明）。ニューオーリンズ黒人地区の貧しい家庭に生まれました。発砲事件を起こして入れられた少年院でトランペットと出会い、郷里の先輩のコルネット奏者、 ジョー・キング・オリバーらの指導で才能を伸ばしました。

『グレン・ミラー物語』（54年）、『五つの銅貨』（59年）、『真夏の夜のジャズ』（同）、『ハロー・ドーリー』（69年）などの映画にも出演、その魅力を存分に振りまいています。

初来日は1953年。その後、63、64年と再来日している。アメリカの親善大使として世界中を回り、彼の歌う名曲そのままに「What A Wonderful World」の世界を広げました。

1971 年7月6日、心臓発作のためニューヨーク市クイーンズ区コロナの自宅で死去、享年71歳。現在、この家が国の「歴史的建造物」に指定され、地元クイーンズ 大学（同大学にはルイ・アームストロング資料館もある）の管理下、「サッチモ・ハウス」として大切に保存されています。

サッチモのニックネームで世界中の人々に愛されたルイ・アームストロング。彼の代表作で、ホンダ・シビックのＣＭに使われ、日本中の人々が知るところとなった『ワット・ア・ワンダフル・ワールド（この素晴らしき世界）』。その歌詞にこんな一節があります。　

♪赤ん坊の泣き声が聞こえる。私は彼らの成長を見守っている。彼らは、私よりずっと多くのことを学ぶにちがいない。だから私は思うのさ、なんて素敵な世界、ワット・ア・ワンダフル・ワールドだって…。　

輝いた子供の目-- これほど美しいものはない。私が東京ディズニーランドのファンタジーランドで演奏する時、楽しそうにジャズを聞いてくれる子供たちの輝いた目に、涙しそう になる。かつて夫婦でニューオーリンズに住んでいた時に見た子供たちのジャズバンド、「フェアビュー教会バンド」の小さなメンバー目も輝いていた。このバ ンドは、ギター奏者の故ダニー・パーカー氏が、子供たちを麻薬や犯罪の危険から救おうと結成したバンドだった。　

1957年に ＣＢＳが作ったサッチモのドキュメンタリー映画『サッチモは世界を廻る』の中の一場面も忘れることができない。黒人奴隷の故郷、アフリカのガーナに「里帰 り」したサッチモが、現地の小学校をおとずれ、トランペットをプレゼントした時の子供たちの輝いた目である。無邪気な黒人の子供達の目の輝きは、黒い肌ゆ えに、なおさら喜びに輝いて見える。　

ニューオーリンズのスラムに生まれ、13歳の時ピストルをぶっ放して少年院に入れられ、そこでトランペットと出会い、その後の偉大な一生を送ったサッチモ。彼のあの大きな目も、トランペットを持った時、キラキラと輝いたことだろう。　

銃や麻薬の 危険と隣り合わせに暮らしているニューオーリンズの子供たちに、このサッチモがした経験をしてもらいたい。こんな意図で始めたのが「サッチモの孫たち」に 楽器を！のキャンペーンだった。思い出深い楽器を寄付して下さった方々、東京九段ライオンズクラブのご寄付、150人近くの会員の方、ご賛同ご協力いただ いた方々のおかげで、1994年のクリスマスにはトランペット、クラリネット、トロンボーン、サックスなど、60本近い楽器を贈ることができた。いまもこ の運動の輪が広っている。日本から贈られた楽器で、第２、第３のサッチモが生まれることを夢見て…。




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居酒屋庄平－空間の使い方が生きる隠れ家的居酒屋

本日は、居酒屋庄平をご案内します。この居酒屋実は、函館に随分前からありました。おそらく20年以上前からあったと思います。建物もずっと同じところからありました。1階は「庄平寿司」、2階は「居酒屋庄平」として長い間運営してきました。しかし、10年ほど前に店主が亡くなってから閉店していました。しかし、2年くらい前から2階の「居酒屋庄平」が再開していました。
再開してから、気になっていたのですが、今日はじめて行ってみました。
行ってみたところ、やはり親戚の方がやっていました。店長は"上田　真"さん。やはり、前の店主の親戚の方です。年齢は32歳。若い人が伝統を引き継ぎながらも、新しい感覚で運営するのは良いことだと思います。

以前の庄平は、ごく普通の居酒屋さんだったと記憶していますが、今回行ってみると中身はガラリと変わっていました。何というか、空間の使い方が非常にうまく、狭い店なのですが、広く感じてしまいます。
店は、おおまかにいうとカウンター三席と、4～5人程度座れる掘りごたつの席が4つの席があります。
窓が大きめとってあるので、開放感があります。それと、この掘りごたつの席は襖で覆えるようになっているそうで、団体客が入ると、ここを襖で塞ぐこともできるそうです。



入り口もガラスの素通しになっているため、これも広い空間の演出になっています。

さて、肝心の肴ですが、上の写真はSPS豚精肉の焼き鳥(函館で単に焼き鳥というと大抵豚肉です)。なかなか美味しいです。
上は、鵡川町のシシャモ用の小型七輪です。シシャモは軽く焼いたものがくるのですが、それをさらに上の小型七輪で焼いてから食べます。焼いてから時間がたつと美味しくなくなるので、焼きたてを食べることができるようにとの配慮です。確かに焼きたてを食べると美味しいです。肝心のシシャモはどこに行ったって?勿論美味しいので、食べているうちに写真を撮るのを忘れてしまいました。

その他のものも忘れてしまいしまいました。この他食べたものとして、まずは、松前漬けのお通し。ガゴメ昆布も入っていました。戸井産の本マグロ赤身、河豚の空揚げ、もずく酢、かに雑炊を食べました。そのほか、ビール2杯、お酒２合飲みました。二人で食べて、飲んで、お勘定は2500円でした。なかなか、良心的な価格だと思います。

また行ってみたい店の一つになりました。


地図では、判りにくいですが柏木町電停を湯の川方面に少し歩くとあります。不動産屋さんのJogを過ぎて、北屋(和菓子屋)の隣です。ただし、1階はテルミーというカラオケ･スナックがあり、その2回です。1階には、向かって左側に庄平の入り口があり、右側はテルミーになっています。
居酒屋　庄平
　郵便番号　042-0742 函館市柏木町6番43号
　　　　　　　　携帯電話　090-9752-9033
メールアドレス　syo-hei_ makoto@ezweb.ne.jp

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あつエコ宅配－ピザ・テンフォーが世に問う環境問題対策とは?

ピザテンフォーでは、4月1日から「あつエコ宅配」を開始します。「あつエコ」宅配とは、ピザテンフォーが生み出した全く新しい発想によるピザ宅配システムです。まさに、お客様の要望に応え、さらには環境問題にも貢献するこの発想がどうして生まれたのか、どのような効果があるのかをお伝えします。

エコは大変?
エコ対策は、我慢することだけか?ピザテンフォーが4月1日から「あつエコ宅配」を開始します。一般に環境対策というと、クールビズやウォームビズ、室内温度をなるべく上げないように、あるいは下げないように、節電や灯油を節約したり、環境に負荷をかけないようになべくＣO2を出さないようにする、水など無駄にしないように大事に使うことなど、どちらかというと我慢することによるものが多かったと思います。しかし、我慢するだけの環境問題対策では、なかなか普及しないし何か環境問題に対する取組みを前向きに捉えることが難しいのではないかと思います。しかし、ピザテンフォーの「あつエコ宅配」は、全く違った発想から環境問題へのアプローチを提唱するものです。

前から発想はあったのだが・・・。実は、紙のピザボックスを廃止し、環境問題に貢献したいという発想はピザテンフォーでは、もう十数年以上も前からありました。ただし、考えていただけでなかなか実現しなかったというのが実情です。おそらく、環境問題対策ということにこだわりすぎたということから、なかなか新しい発想は生まれてこなかったのだと思います。事実他社でも環境に対する配慮をしようとしなからも、なかなか実体が伴わなかったというのが実情だと思います。このような背景のため、テンフォーでも今までは、敢えて実施してきませんでした。

ピザハットはピザ宅配における環境問題対策の先駆者といえるかもしれません。ピザハットのピザボックスには「MOTTAINAI」という文字が印刷され、さらに3R、Reduce（ゴミ削減）、Reuse（再利用）、Recycle（再資源化）の説明などが箱に書かれているのだが・・・・・。










美味しさを追求したらエコになった?
美味しさの追求が本筋。テンフォーでは設立当初から「美味しさの追求」をしてきました。そのため、毎年のように新たな商品を開発したり、北海道産小麦粉100%のピザの生地にするだとか、チーズや、その他の食材には相当のこだわりを持ってきました。そのため、テンフォーの業態は創業の頃からアメリカなどでいうところの、「ファスト・カジュアル」という業態に近いものになっています。ただ一点違ったのはピザの価格が低かったということです。しかも、アメリカから直輸入したのではなく、他社とは全く違う路線の独自のコンセプトを打ち出してきました。私は、このコンセプトについて「元祖和風ファストカジュアル」と銘打ってこのブログでも紹介したことがあります。ピザテンフォーは、それだけ美味しさにこだわりをもって運営してきました。

さらに美味しさを追求するには?さらに、美味しさを追求するとなると、やはり専門店の味ということになります。しかし、ピザ宅配では、残念ながらいくら頑張ってもなかなか専門店に勝てないところがあります。それは、専門店では出来立てのピザをお客様に提供できるのに対して、ピザ宅配では、出来上がってからお客様のところにピザを宅配しなければならないため、出来立ての美味しさを提供することはできません。さらに、紙のピザボックスに関しては、やはりどう見ても専門店で出すようなお皿と比較すると、みすぼらしくなります。さらには、一部のお客様の中には、紙のピザボックスをあけるときに、段ボールのにおいがして、これがとても嫌だいう意見もありました。

これを解消するアイディアは?これを改革することは、誰もが不可能と考えていました。しかし、テンフォーではこれを可能とする仕組みを考え出しました。何と！熱した耐熱皿ごとお客様に宅配するというアィディアです。さらには、耐熱皿とピザを冷めないようにする特別な容器も開発しました。これらをいち早く函館地区で実験をしながら、試行錯誤しながら開発しました。これによって、専門店と変わらないアツアツのピザをお客様の手許に宅配できるようになりました。そうして、これは後で述べますが、環境問題にも十分貢献できることがわかったのです。

ピザテンフォーでは、4月1日から全店でピザを「あつエコプレート」で配達し、美味しさと、環境問題への新たなアプローチの方法を世に示すという。(注:左の写真はあくまで、イメージ写真であり、実際に宅配するときの「あつエコプレート」とは関係ありません)












サービスの具体的な内容
あつエコ宅配とは?今まで、宅配ピザ業界では紙のダンボール箱でピザをお届けするのが、一般的でした。しかし、テンフォーはこの常識をくつがえしました。
■その仕組みとは?
①熱した「あつエコプレート」にピザをのせて、お客様の元にお届け。
②ピザと、お客様がお持ちの「あつエコプレート」を交換
つまり、10.4とお客様との間を「あつエコプレート」が循環します。そのため、今までのように紙のピザボックスを使う必要はありません。
(注:「あつエコプレート」は初回には有料となります。ただし、一回購入していただければ、毎回配達のたびに交換することになります。そのため、その後は無料になります。詳しくは、次にこの話をするときに詳細を記載させていただきます。)
これに関しては、北海道新聞にも掲載されています。是非ご覧になってください。

もたらす効果
専門店並の美味しさ。ピザテンフォーでは、４月１日より、大幅なメニュー改定をします、熱々でお届けできることと、あいまって、専門店と同等の美味しさを提供させていただきます。します。また、熱々のピザを提供できるので、宅配エリアを拡張できる余地も高まりました。

それだけではありません！！後で試算して判ったことですが、ピザテンフォーの全店で紙のピザボックスをなくすことによって年間約680トンもの二酸化炭素削減効果があります。昨年私がこのブログに掲載した内容では500トン以上と控えめに記しましたが、最近の試算では680トンという数字になりました。昨年からセブンイレブン・グループが取組んでいる簡易包装によっり削減するＣＯ２が５７０トン前後ということから、これをはるかに上回っています。

こんな効果もあります！最近札幌市でゴミ有料化になったということが話題になっていました。最近、かなりの自治体でゴミ有料化になるところが増えきています。ゴミが有料化になった場合、紙のピザボックスは分別ゴミとしてださなければならず、手間もかかり、料金もかかります。「あつエコ宅配」であれば、こようなことはありません。

現在日本国内では、「チームマイナス6%」運動として、個人でも企業でも少なくとも現在の使用料から6%のco2を削減しようとするものです。ピザを注文されるときに、テンフォーを「あつエコプレート」での注文にしていただくことにより、CO2を削減することができます。また、個々のお客様単位では小さい削減かもしれませんが、これが全体では大きな量となります。さらには、テンフォーはこれからも出店を続けていくことと、他のピザ宅配屋、その他のファスト・フードなどがテンフォーに触発されて、CO2削減などをしだすかもしれません、それらの相乗効果あわせるとその削減効果は図り知れません。何よりも、環境にとって良いことをしているという、はっきりとした満足感は他のサービスにはなかなかないものだと思います。

紙のピザボックスを用いることは、資源の無駄遣いになるだけではなく、それを片付ける人々の手間も膨大になります。左は、アメリカのある小学校でピザディナーをした後にそれを片付けている様子。










ピザテンフォーを応援してください!!
初期投資も・・・・。ピザテンフォーでは、上記で述べた「あつエコ宅配」を断行させていただきます。私どものように、規模の小さな中小企業があの強大なセブンイレブングループを上回るCo2削減の試みを開始するということになります。ありていに言わせていただければ、私達には非常に荷が重いといわざるを得ません。これを成功させるためには、お客様一人一人の応援が不可欠となります。こうした、環境問題への新たなアプローチの火が消えないように、皆様のご理解とご支援をいただけましたら幸いです。

ピザテンフォーのURLは以下です。
チラシのない方、メニューが掲載されています。
お近くの店のお電話番号も判ります。


http://www.pizza104.biz/




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YUTAKARLSON、USA 市長からのお願い

ランキングは、ありきたりのは面白くないので、私の街に是非投票してください。この私の街は、サイバー上のアメリカ国内に設置してあります。街の名前は、YUTAKARLSONと いいます。この街は、皆さんからのアクセスがあれば、アクセス数が街の住民数となり発展していきます。先月からはじめているので、まだ住民数が少ないで す。最近は、人口も増えましたが、それに伴い失業者も若干ながら発生しています。みなさんの力で、YUTAKARLSONには工場ができました。今度は交 通網を整備する必要があります。交通網を整備するには、下の反転文字列をぜひﾎﾟﾁｯﾁとお願いいた します。
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企業・人「信用できない」６割 朝日新聞世論調査－朝日新聞自体が信じられないメディア?

朝日新聞 - 新流行語「アサヒる」

いまの日本には「信用できない企業が多い」と思っている人は６０％。「信用できない人が多い」も６４％で、企業や人への不信感が目立つ――朝日新聞社が全国３千人を対象に２月～３月上旬に郵送で実施した全国世論調査（政治・社会意識基本調査）で、世の中の信用・信頼が揺らいでいる実態が浮き彫りになった。政治家や官僚への信用は１８％と低く、教師や警察は６０％台。裁判でさえ７２％だが、家族には９７％の人が信用をよせている。



　　
度重なる食品の偽装問題の影響もあってか、「信用できる企業が多い」は２９％にとどまり、「信用できない企業が多い」は６０％を占めた。

日本で売られている食品について「ほとんど信頼できる」は４％と少ないが、「ある程度信頼できる」は６３％あり、「信頼」は合わせて７割近い。「あまり」「ほとんど」信頼できないは計３０％だった。

一方で、偽装問題などで一度信用を失った会社の製品を再び「買ってもよい」と思う人３８％で「買いたくない」が５５％と半数を超えた。「買ってもよい」は２０代と３０代では５割近いが、年代が上がるほど減り、７０歳以上では２３％しかない。

仮に食品会社に勤めていたとして賞味期限の偽装の事実を見聞きしたとき、「上司や同僚に相談する」は７０％に達し、「警察やマスコミに通報する」も１３％あった。「とくに何もしない」は１０％と少ない。


いまの世の中には「信用できる人が多い」と思う人は２４％で、「信用できない人が多い」が６４％にのぼった。「たいていの人は、他人の役に立とうとしている」と受け止める人も２２％と少なく、「自分のことだけ考えている」が６７％を占めた。

生活と密接な関係がある１２の項目を挙げてどれくらい信用しているかを聞くと、「信用している」と「ある程度信用している」を合わせた信用度は、（１）家族９７％（２）天気予報９４％（３）新聞９１％（４）科学技術８６％（５）医者８３％と上位５位が８割を超えたが、政治家と官僚はともに１８％で最下位だった。

日本の新聞を信じている人がこれほど多いとは思わなかった。朝日新聞の調査の仕方に問題があるのかもしれない。私は新聞をはじめとする、日本のマスメディアは鵜呑みにしてはいけないと思っている。ほんどの人がそう思っていると考えていたのだが、実情は朝日新聞の調査からはそうでもないようである。

皆さん、マスコミで流されている報道そのまま鵜呑みにしないでください。環境問題でも、その他の問題でも、間違って報道されていること、間違っているかどうかわからないが相当偏向しているものも多くあります。特に最近では、「地球温暖化」などに関して、朝日新聞をはじめとする多くの新聞がこれは仮説に過ぎないのに、定説であるかのような取り扱いをして世間の人々を惑わしています。

このことに関しては過去の私のブログにも掲載してあります。まだ、読まれていない方は是非ご覧になってください。

■地球寒冷化の危機?－環境問題の落とし穴

■私が環境問題に関心を持つきっかけを作ってくれた恩師

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■■■ピザテンフォーの豆知識■■■■■■■■■■■■■■■■■■

ビザテンフォーでは、北海道全店と本州の一部の店舗の店のピザの受注を函館のコールセンター(C&C)にて、一括受注しています。特に北海道内にあるすべての店舗のピザの受注を、店舗ではなくコールセンターで行っています。
これは、他のピザ宅配では行っていません。他のピザ宅配の場合、コールセンターを設置してあるところはありますが、それは「お客様窓口」などとして、お客様からの苦情を受け付けたり、質問を受け付けるという業務を行っています。
いまのところ、日本のピザ宅配でピザの受注をするコールセンターを有しているのは、ピザテンフォーのみです。

詳しくは、以下のURLをご覧ください。
http://yutakarlson.blogspot.com/2007/06/blog-post_30.html

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橋下知事を糾弾した女性は中核派?－日本のマスコミとコメンテーターの多くはKYか?

橋本知事を糾弾した女性は中核派?



それは、起るべくして起りました。冒頭のYouTube動画でもわかるように、先日橋本知事を糾弾した女性職員は中核派のメンバーであるらししいです。この女性、最初から態度が異常だと思いました。私は、最初この様子をテレビでみましたが、テレビの報道の仕方も悪く、一部分だけを切り取って報道していたため、まるで橋本知事が一方的に理不尽なことを言っているように映りました、この女性は勇気ある発言者のような扱いとなっていました。その場に、いたコメンテーターも橋本知事をたしなめるような調子で語っていました。全く片手落ちな報道だったと思います。マスコミもこの女性職員の素性を良く調べるべきだったと思います。

私が見た限りでは、この女性、プロテストに非常に手馴れた様子で、労働組合の関係者か何かと思いました。だから、背景に何かあるに違いないと思っていたところ、案の定です。インタビューに応じて「私はサービス残業をしていません」などと平気で語っているところみても、この女性職員は完全な偽善者タイプだと思います。平たく言うと、御馬鹿な女性職員を使った中核派による、完全なヤラセかもしれないということです。夕張のある市職員は、月給が16万円、ボーナスなし、毎日が深夜に及ぶサービス残業だそうです。休日も出勤することが多いそうです。橋本知事の改革が失敗したら、大阪府もそうなるかもしれません。橋本知事の発言はこうした、厳しい現実を踏まえているということを忘れてはいけないと思います。同じ発言でも、背景が違えば意味あいは異なってきます。

それだけではありません。
日本のマスコミ関係者や、いわゆるコメンテーターの人々も、たとえ一部を切り取った画像にしても、背後に何かがありそうだということに気がつかないとは、非常にレベルが低いと普段から思っていることが、裏付けられた形となりました。まるで、井戸端会議のようで、大人の会話ではなく、今の若い世代のいわゆる「KY(空気が読めない)」に近い話し方だったと思います。

ところで、中核派メンバーが大阪府職員として勤務することは、地方公務員法で認められていません無論国家公務員としても勤務はできません。というより、中核派のメンバーは普通は最初から公務員などにはなりません。なぜなら、日本国家や日本国家の出先機関である地方公務員になることは、中核派の理念に反することだからです。私は、もしこの女性職員が中核派であるならば、免職を強く希望します。一番良いのは、自ら退職すべきだと思います。彼女は大阪府民の税金で、生活と身分を保障されていることになります。地方公務員の身分で、反日運動をしているななど断じて許すまじだと思います。というより、彼女は中核派の破壊工作員もしくは、情報収集員であるとみるのが正しい見方だと思います。そのため、先日の知事への糾弾もあらかじめ、組織上部のほうからの指示があったものと考えるべきだと思います。少しでも早く真相を究明して欲しいです。

中核派とは、革命的共産主義者同盟全国委員会（かくめいてききょうさんしゅぎしゃどうめいぜんこくいいんかい）は、 日本の新左翼集団です。「反帝国主義・反スターリン主義の旗のもと　万国の労働者団結せよ！」をスローガンに、マルクス・レーニン主義を掲げ、暴力革命による日本革命・世界革命の達成と共産主義社会の実現を目指すとしている集団です。暴力を革命の手段として肯定している集団です。

「日本革命的共産主義者同盟革命的マルクス主義派」（革マル派）と並んで日本新左翼最大の規模・勢力を持つ。警察は「過激派」・「極左暴力集団」と呼称しています。

これらの団体は非常に非合理的でおかしな集団だと思います。旧ソ連邦が崩壊の数年前にロシアの経済学者が、「我々の共産主義は失敗した。共産主義の理想が実現されている国はないかと探してみたら、存在した。それは日本である」と指摘していました。その頃の日本は、故橋本総理大臣が口火を切ったビッグバンの前の日本であり、経済・社会にさまざまな規制が構築され、自由主義経済などとは程遠い状況で、まさに「共産主義国家」と呼んでもいいような状況でした。

先の中核派、革マル派などの団体は、このような共産主義の真っ只中にいる平等主義的で、非競争的な経済・社会環境の中で、「今にも暴力主義革命が起こり共産主義になる」と真剣に考えていたような、狂信的というか、偏執狂的な集団です。

中核派は、日本のことを「日帝」と呼び、「竹島」を「独島」と呼称してる団体です。イラクでは反戦平和を叫びながら、北朝鮮の日本人拉致や中国のチベットに対する人権弾圧には一切触れていません。このような極左思想に偏った団体の活動家が、公正中立であるべき公務員に相応しい筈がありません。

これだけで終わりではありません。
「地方公務員法」は、中核派などを地方公務員にしてはならない旨、規定しています(該当部分のみ引用)。
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(欠格条項)

第十六条 次の各号の一に該当する者は、条例で定める場合を除くほか、職員となり、又は競争試験若しくは選考を受けることができない。

五 日本国憲法 施行の日以後において、日本国憲法 又はその下に成立した政府を暴力で破壊することを主張する政党その他の団体を結成し、又はこれに加入した者

(降任、免職、休職等)

第二十八条

4 職員は、第十六条各号(第三号を除く。)の一に該当するに至つたときは、条例に特別の定がある場合を除く外、その職を失う。
========================================================
つまり中核派のメンバーである職員は、その職を失う、もしくは最初から公務員にしてはいけないのです。私が知っている限りでも、東大出身者の中にも、もとこれらの組織に所属していたものは、最初から国家公務員にはなれないとあきらめて、民間会社に入っています。従って中核派の公務員を発見した場合は、速やかにその職を奪うことが日本国民の重要な任務だと私は思います。中核派であるないに関わらず、知事に向かってのあの罵詈雑言は、断じて許すべきではないと思います。主張の内容の是非はともかく、あの語り口調は、最近流行りの「女性の品格」からは程遠いと思います。



この記事への当ブログ関連記事(特にマスコミ等のKYに関する事項)は以下の反転文字列をクリックしていただければ、ご覧になることができます。もし、ご覧になっていなければ、是非ご覧になって下さい。

■"かわいそうな世代"20代、酒を飲まず、車を買わず・・・「貯金は自己投資しないのと同じ」と日本のジャーナリストが語る?

■「アッコにおまかせ」の初音ミク報道をどうみるか?－声なき人の声が大声にえわりつつある

■私が環境問題に興味を持ったきっかけ-マスコミの危険性をおしえてくれた恩師

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■■■ピザテンフォーの豆知識■■■■■■■■■■■■■■■■■■

ピザテンフォーは函館が発祥の地です。その函館と食の関係を皆さんはご存知ですか?函館は、明治維新になってから、横浜などとほぼ同時期に開港して、海外からいろいろな物産が入ってくるようになった先進地でした。しかも、横浜などでは、外国人が居留地という一定の場所に集まって住んでいましたが、函館には居留地というものが存在せず、外国人と普通の市民が区別なく一緒に住んでいました。海外からいろいろな食材も入ってきました。ジャガイモ、コーヒー、その他もろもろ、今では普通になっている西洋の食材が入ってきました。さら、山の幸、海の幸も昔から豊富にありました。こうした函館に、日本で最初のフランスレストラン「雪河亭」ができたのは、こうした背景があったからです。

そのためでしょうか、函館市民は全国各地からすると独特の味覚を持っています。全国各地にあるような、飲食関係のナショナル・チェーンも函館に入ってくるのは相当遅れています。スカイ･ラーク、ロイヤル・ホストなどはまだ函館にはありません。これらのチェーンでは、函館にはまだ受け入れられにくいと思っているのかもしれません。ピザ・テンフォーはこうした味覚の先進地で生まれたピザ宅配チェーンなのです。それだけ味へのこだわりにも強いものがあります。(上の写真はいまだに、函館の五島軒内にある雪河亭の写真です)
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Invitation For Jazz － John Coltrane "Ballads"

Relaxation ~ It's Easy To Remember ~ John Coltrane


ジョン・コルトレーン、このジャズの巨人に関しては、いろいろ語りつくされているので、私はあまり多くは語らない。ただし、簡単な略歴など記して行う。

ジョン・コルトレーン（1926.9.23～1967.7.17）・・・音楽性、精神性の両面でジャズ界に多大な影響を及ぼしたテナー・ジャイアンツ。アメリカ、ノースカロライナ州ハムレット生まれ。47年に本格的なプロ活動を開始。55年にはマイルス・デイヴィス・クインテットに抜擢される。56年には驚異的な成長を遂げ注目を集めるが、56年12月に過度の飲酒と麻薬のため同バンドを退団。実家のあるフィラデルフィアで療養した。57年春、セロニアス・モンクのカルテットに参加。58年にはマイルス・デイヴィスのセクステットに参加、モード・ジャズの洗礼を受ける。59年に”ジャイアント・ステップス”で、シーツ・オブ・サウンドといわれる独自の奏法を完成。61年には“ヴィレッジ・ヴァンガード”を皮切りに欧州楽旅を行い大成功を収める。その後、エルヴィン・ジョーンズ、マッコイ・タイナーと出会い、62年に、ジミー・ギャリソンを加え、ジャズ史に残る最強のカルテットを結成、数々の傑作を残した。64年に入ると、精神性を深める内的発展に進み始め、その成果として”至上の愛”を発表。神との対話という領域に達したコルトレーンは、フリー・フォームに可能性を求め、65年には”アセンション”を録音した。67年7月17日、肝臓がんで他界。



さて、ジョン・コルトレーンが生前に日本を訪れたとき、日本には熱烈なコルトレーン・ファンがおり、ジャズといえば、コルトレーンしか聴かないという人が大勢いて、そういう人達が「密室的偏執狂」などと呼ばれていたらしい。そのことを知ったコルトレーンは、「ジャズと言ってもいろいろあるので、私以外の音楽も是非聴いて欲しい。密室的偏執狂にはならないで欲しい。しかし、彼らは愛すべき偏執狂です」と語っていたという。これほど、愛されるコルトレーンの音楽。

コルトレーンはあまりにも偉大で、一回こっきりで語りつくせるものではなく、またそのつもりもない。本日は、コルトレーンの「Ballads」というCDについてのみ記すことにする。それも、特に昨年販売されて「デラックス・エディション」について語りたい。このCD初回販売は、1965年あたりだと思う。その後復刻版も販売され1995年にもこの復刻版が販売されたはずだ。昨年販売された、「デラックス・エディション」は、初版と同じテイクのほかに、何と「It's easy to Remember」がなんと、別テイクで5本も付加されている。

どのテイクも秀逸で、素晴らしい。きっと、ディレクターもどのテイクに決めるか相当迷ったと思われる。でも、こうして六つのテイクを同時に並べて聴いていると、コルトレーンの天才ぶりがまざまざとわかる。そして、微妙に違うこの六つのテイクを聴くことによりジャズとはやはりインプロビゼーションだということが理解できる。

一般にジョン・コルトレーンというと、激しくブロウする姿をイメージする人も多いだろうが、その一方で情感豊かなバラード演奏にも真価を発揮した。優れたジャズマンはみなブルースとバラードの名手であり、コルトレーンも例外ではなかった。

バラードを演奏するときのコルトレーンは、シンプル＆ストレートにメロディを歌いあげる。シーツ・オブ・サウンドもフェイクもご法度だ。要するに歌 手になったつもりで、サックスで歌っているのだ。コルトレーンにとってバラードの演奏は、常に前進することを自らに課した壮絶な戦いの日々のなかで、一瞬 その強迫観念から解放される、いわばつかの間の戦士の休息だったようだ。

聴く側にとってもそれは同様で、バラードを演奏するコルトレーンに接していると心が和む。その意味では、最高のヒーリングミュージックといえる。だ から本作は、コルトレーンの数多いアルバムのなかで、いつの時代にもファンから支持される人気ナンバー1作品なのである。これぞコルトレーンバラードの極 致だ。

バリバリ吹きまくるコルトレーンも緊張感があって素晴らしいが、このバラードのコルトレーンも素晴らしい。そうして、本当にリラックスできる。このような両方の側面を持っているからこそ、コルトレーンはいつまでも敬愛され続けるのだろう。

さて、この「Ballads」(デラックス・エディション)を購入するなら、下のバナーをクリックしてください。これ、「リミテッド・エディション」や他のエディションもありますから、結構間違いやすいです。下のバナーをクリックして購入していただくのが一番間違いがないと思います。

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ピザテンフォーの10.4(テンフォー)の意味をごぞんじでしょうか?じつは、この10.4は、今から丁度20年前に、北海道は函館市の中道1丁目に第一号店をオープンした日付です。皆でしっかり準備をして、それでも不安で、本当にお客様に来てもらえるのかという、気持ちでむかえたオープン日の初心を忘れないようにするために、商号としました。
また、テンフォーには英語でも特別な意味があります。アメリカ市民ラジオ(日本の無線にあたる)や航空用語では、いわゆる「テンーコード」があります。「10.1」「10.2」などに固有の意味が割り振られています。無線では、なるべく短く正確に伝えるために開発されたものです。その中で「10.4(テンフォー)」は、「了解(ラジャー)」という意味が割り振られています。そのため、アメリカ人などには非常に親しみがあり、覚えやすい商号のようです。

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