さて、いよいよ味噌ソースピザの写真を掲載させていただきます。上がその一つ「スーパーコンビーフ」ビザです。トッピングは「コンビーフ、タケノコ、インゲン、オニオン、ピーマン」でした。食べた感触は、コンビーフ+チーズ+ミソソースのコラボレーションのなんともいえない絶妙な他にはない味でした。本当に現在はなくなってしまって残念です。もうひとつの方は、「ビーンズファーム」ピザです。トッピングは「長いも、モヤシ、インゲン、オニオン、ピーマン」です。これは、どちらかというと「ヘルシー」さを強調したものでした。
このミソソース、お客さまに食べていただいて、対価をいただくわけですから、いわゆるただのミソということではなく、あくまでソースということで相当の拘りのあるものです。開発は相当困難を極めたものです。いくつの試作品が無駄になったか数知れずです。
本日は、写真を掲載させていただきましたが、実際食べてみないと判らないと思います。非常に残念です。写真はトッピングを見やすくするため、チーズを盛り付ける前の状態で撮影しています。
