2010年3月7日日曜日

外国人預金者保護の是非めぐるアイスランド国民投票、否決確実に―日本はアイスランドとは違う!!とすれば、谷垣おろしは当然の帰結か?

外国人預金者保護の是非めぐるアイスランド国民投票、否決確実に(この内容すでにご存知の方は、この項は読み飛ばしてください)


500アイスランド・クローナ

(CNN) 2008年10月に経営破綻したアイスランドの大手銀行ランズバンキのインターネット銀行「アイスセーブ」をめぐり、口座が凍結されている英国とオランダの預金者を公的資金で保護する法案の是非を問う国民投票が6日行われ、即日開票された。

有権者登録を済ませた人々は約20万人。開票率がわずか1.6%の段階で約93%が反対票、5.2%が白票を投じており、否決は確実な情勢となった。

法案はアイスランドが英国とオランダに預金者弁済費として約50億ドルを支払うことを盛り込んでおり、昨年12月にアイスランド議会を通過。しかし今年1月にグリムソン大統領が法案への署名を拒否し、国民投票に持ち込まれた。

アイスランド政府は両国への弁済義務を尊重する姿勢にあるが、法案否決確実となったことで国際金融市場での信用低下は不可避とみられ、国際通貨基金(IMF)からの融資にも影響が及ぶ可能性が指摘されている。

アイスランドのような事例はまさに日本にとっては対岸の火事!!

家や車のローンの毎月の返済額が急に倍になる--。悪夢みたいな話がアイスランドでは現実になっていました。

レイキャビクの高校教師、アウスディスさん(47)は2年前にアパートを買いました。子供が5人なので広めの約200平方メートル。そのローン返済額が今年初めは月11万4千クローナだったのに
今は22万クローナなのだ。 実は資金を「日本円」で借りたのです。それがつまずきのもとでした。

バブル経済で同国通貨クローナは金利が高いうえ、返済額が物価の上昇率に応じて変わる独特の制度もあります。それに比べ円はずっと低金利だし、この国のインフレにも振り回されません。 返済は円での定額を毎月のレートでクローナに替えて払う。「為替の変動が多少あっても割安」になるはずでした。

ところが、昨年の春ごろから下落気味だったクローナは金融危機で暴落。ついに1クローナが約1円と年初のほぼ半分の価値に落ちてしまいました。 手取りで26万クローナの月給のほとんどがローン返済に消えるはめになってしまったのです。

アイスランドでは、何と高級車を購入する国民の九割以上が、日本円建てなどの外貨建てローンを利用していたとのです。

破綻前、アイスランドの通貨であるアイスランド・クローナ(以下、ISK)の金利が二桁であったのに対し、日本円建ての場合はわずかに4%強に過ぎませんでした。しかも、当時の日本円の為替レートは継続的な円安が続き、ISKの対円レートは日に日に上昇していったのです。

金利が極端に安い上に、ISK高騰で実質的な負債額が日々目減りしていくわけだから、アイスランド国民が円建てローンなどに殺到したのも分からないでもありません。しかし、外貨建てローンには「為替レート」というリスクが存在しているのです。

リスクを度外視し、メリットだけを追い求めたアイスランド国民の末路がこうした結果を招いてしまったのです。こうしたことから、アイスランドは実質上デフォルト(財政破綻)を起こし

ちなみにここ数年、アイスランドのように外国からの借金で消費を楽しんでいたのは、何もアイスランド国民だけではありません。

例えば東欧諸国には、日本と同様に超低金利を継続していたスイスから、莫大なスイス・フラン建てのマネーが流れ込んでしまいました。

特に、ポーランドのスイス・フラン建てローンの状況が凄まじいです。何と、同国では国民が住宅ローンを組む際に、97%以上がスイス・フラン建てで提供されていたのです。

ポーランドの通貨ズウォティは、リーマン・ショック以降、対スイス・フランで六割以上も下落してしまった。当然、ポーランド国民は、自国通貨換算でいきなり倍増した住宅ローンの返済に今日も苦しんいます。

さて、このような事態は、対岸の火事ではなく、財政破綻目前の日本でも起こりえるなどとマスコミなどが騒ぎたてていました。ギリシャの破綻に関しても、日本のマスコミだけでなく、ゴールドマンサックスの馬鹿アナリストが騒いでいました。しかし、このようなことは、日本にとってはまさに対岸の火事であって、日本では絶対に起こりえないことです。そのようなことを言う連中は、余程のマクロ経済音痴か、知的障害があるか認知症であるといわざるを得ません。あるいは、意図的に日本国家を貶めようという意図があるに違いありません!!

それは、はっきりしています。以前のもこのブログでギリシャの破綻について書きましたが、それと同じ理屈です。すなわち、歴史上始まって以来、一国の政府がデフォルトを起こした(破綻した)のは「政府の海外からの外貨建て負債」のみです。また、政府がデフォルトする際には、必ず通貨危機とセットになっていまた。最近のギリシャの事例もまさにその通りでした。日本はどうなのでしょうか?ギリシャとは全く反対に、対外債権(日本が外国に貸し付けてるお金)は、過去18年間世界一です。こんな国がなんで、デフォルトをおこすと考えるのか全く理解できません。それに、日本は通貨危機どころか、最近は落ち着いているものの、どちらかというと円高基調です。全く不思議です。日本がデフォルトをおこすのは、こうした論拠から世界で一番最後になるはずです。だって、世界に一番お金を貸している国なんですから!!小学生にもわかる簡単な理屈です。


アイスランドの上の事例の場合は、民間の外貨建て負債ということになりますが、政府の海外からの外貨建て負債もかなりのものでした。それに、民間の外貨建て負債に関しても、日本をはじめとして、まともな政府なら、国民に為替リスクの高いローンなど見過ごすことができないですから、それを政府が黙認したということで、政府に重大な責任どころか明らかに瑕疵(かし:ある物やシステムに対し一般的に備わっていて当然の機能が備わっていないこと。あるべき品質や性能が欠如していること)があります。だから、実質上はすべて政府による外貨建て負債とみるべきです。

最近では、財政破綻ということで、谷垣総裁の自民党もプライマリーバランス(国債の発行や元利払いなどを除いた財政収支のこと)の重要性を強調していて、自民党の総務部会・財務金融部会・経済政策調査会は4日夕の合同会議で、「国等の責任ある財政運営を図るための財政健全化推進に関する法律案(仮称:財政責任法案)」を基本了承しました。

しかしながら、ご承知の通り、現在のデフレ下においては、プライマリーバランスを図ることより、目先のデフレ脱却が第一です。しかも、上で述べたように日本はデフォルトを起こすようなことは微塵もないのです。この状況にあって、プライマリーバランスを強調するということは、全くマクロ経済を無視した者の所業であるといわざるを得ません。これでは、マクロ経済音痴の民主党と変わりありません。私たち、日本国民は、小泉政権のもとで、プライマリーバランス重視でどいうことになったか思い知ったはずです。そのお陰で、私の住んでいる北海道の函館のような地方都市は、疲弊が著しいです。

もともと、プラマリーバランスなどは、デフレ対策より優先されるべきものではありません、これに関しては以前にこのブログで亀井大臣の「右のポッケと、左ポッケに入れるだけの違い」というたとえを引用して掲載しました。要するにあまり重要なことではないのです。たとえてみれば、癌で余命数ヶ月の人が、会社の仕事についてあれこれ悩んでいるのと同じようなものです。財政の均衡より、デフレ対策のほうが余程重大なことです。

このことに関しては、同じようなことを麻生さんがすでに2008年の8月時点で次のように明言しています。当時のロイターでは「麻生太郎自民幹事長は5日、景気が後退局面に入るなか、政府が掲げる2011年度の基礎的財政収支(プライマリーバランス)黒字化目標を優先することで、景気が悪くなるという選択は取るべきでないとし、2011年度という目標達成年度の先送りも選択肢になると語った」と報道しています。

そうして、これは、現在のデフレ経済下ではますます当てはまる発言です。谷垣氏などは、上記のように、プライマリーバランス推進派です。どうしようもありません。日本は、財政破綻することはないものの、今のままデフレが進行すれば、第2の失われた10年どころか、それ以下になり、経済のパイそのものが縮小してしまう恐れが大です。

最近自民党では谷垣おろしが始まっているようですが、日本の将来を考えた場合無理からぬことだと思います。谷垣おろしと、民主党のマクロ経済音痴閣僚おろしは絶対に敢行すべきです。菅さんなど問題外です。まともなのは、国民新党の亀井さんくらいなものです。それができないというのなら、民主党も自民党もぶっ潰して、新たにプライマリーバランスよりもデフレ克服を第一義とする政党をおこして政権を担わせるべきです!!


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【衝撃事件の核心】日本船に侵入したSS抗議船長の“正体” “ご法度”の肉もしっかりと食べて…―テキサス親父の言うことを実施しよう!!

【衝撃事件の核心】日本船に侵入したSS抗議船長の“正体” “ご法度”の肉もしっかりと食べて… (この内容すでにご存知の方は、この項は読み飛ばしてください)

シー・シェパードが提供したベチューン船長の写真。抗議
船「スティーヴ・アーウィン号」船上でポーズを取っている


日本の調査捕鯨船団の一隻に不法侵入する“事件”を引き起こした米団体シー・シェパード(SS)のメンバーが、日本に向けて移送中だ。海上保安庁の取り調べを受けることになったSS抗議船「アディ・ギル号」のピート・ベチューン船長は、拘束中の船内でも余裕の表情。生物を“愛”するSS抗議船では肉食が“ご法度”のはずだが、肉や魚もしっかり食べて、比較的自由な毎日を送っているという。環境保護を標榜(ひょうぼう)しながら、捕鯨船団に対して毎年、暴力的な妨害行為を続けるSSメンバーの“言行不一致”に捕鯨船団の関係者もあきれ顔だ。(菅原慎太郎)
[速報]Sシェパードの抗議船捜索 豪警察(6日)

■仏料理や中華も? 肉や魚のごちそうを3食きっちり
南極海から太平洋を北上し、日本へ向かっている捕鯨船団の妨害監視船「第2昭南丸」。ベチューン船長は、この船の1室に拘束されている。
「外の空気を吸いたい」
「外で運動したい」
ある晴れた日、ベチューン船長がこう言い出した。見張りの船員は、船長を拘束している部屋から出し、甲板へと連れて行った。外に出た瞬間、潮風がゴーッと音を立てて吹き付けてくる。船長は気持ちよさそうに深呼吸し、腕立て伏せを始めた…。
「ベチューン船長は『拘束』されているといっても、手錠をかけられたり、縛られたりしているわけではないし、牢獄(ろうごく)に入れられているわけでもない。結構、自由に歩き回っている」
ベチューン船長の日本船内での暮らしぶりを、捕鯨船団関係者はこう明かした上で、次のように続けた。
「日本は、違法行為の容疑者であろうと、暴力的な扱いはしないと知った上でわざと乗り込んでいるとしか思えない。法廷に出て反捕鯨キャンペーンをするつもりなんだろう」
船長が入れられている船室は、一般の船員と同じ部屋で、ベッドや机もある。入り口に見張りの船員はいるが、鍵もかけられていない。
「第2昭南丸はSS抗議船を監視するための船で、船長が歩き回っても問題ない。もちろんボイラーなど危険な部分には、立ち入らせないが」
食事も一般船員と変わらない。1日3食。肉、魚、野菜…さまざまな素材を使った料理をベチューン船長はしっかりと食べ、健康な様子だという。
SSのポール・ワトソン代表は「菜食主義者」と公言しており、SS抗議船内では肉や魚は食べてはいけないという。
「だとしたら、日本船内の方が、おいしいものを食べているかもしれない。何カ月も、陸に上がらず生活する捕鯨船員の楽しみは食べることだから、捕鯨船団の食事は豪勢。フランス料理や中華料理も出る」

■捕鯨船に乗船経験がある男性はこう話す。
裁判は覚悟の上? “お泊まりセット”を携帯…
ジェットスキーで第2昭南丸に近づき、ナイフで侵入防止用の柵を切り裂いて強引に乗り込んできたベチューン船長。しかし、船内では、暴れたり反捕鯨論をまくしたてたりすることもなく、穏やかな表情で毎日を送っている。
そもそもベチューン船長は何のために、第2昭南丸に侵入してきたのか。
今年、捕鯨妨害を繰り返したSS抗議船3隻のうち、ベチューン船長のアディ・ギル号は1月に第2昭南丸と衝突して沈没した。自分の船を失った形の船長は、2月15日に第2昭南丸に侵入し、3億円の損害賠償を請求する趣旨の書簡を手渡してきた。しかし、水産庁では、目的はそれだけだったとは見ていない。
捕鯨船団関係者によると、ベチューン船長は侵入してきたとき、歯ブラシなどの“お泊まりセット”や通信機器などをしっかりと携帯していた。
「長期滞在するための準備をしていたということは、日本へ連れて行かれて捜査を受けるのも覚悟の上ということ。日本の刑事裁判を利用して、反捕鯨をアピールするつもりなのだろう。自分が危険な違法行為を行ったという認識はあるのだろうか」。政府関係者は、こう眉(まゆ)をひそめる。

■妻子あるニュージーランド人 自称「環境を守る戦士」
ニュージーランド・ヘラルド紙によると、ベチューン船長はニュージーランド人で、現在44歳。もともとは海底油田を発掘するエンジニアで、北海やリビアなどで暮らしていたこともあったが、夫婦で家を担保に入れて、高速艇「アース・レース号」を建造した。
この高速艇が後にアディ・ギル号に“改造”されることになる。ベチューン船長は、この高速艇でバイオ燃料を使って世界一周するというイベントに参加していたが、途中、グアテマラの漁船と衝突事故が起き、死者も出たため、多額の補償金の支払いを背負うことになったという。
ベチューン船長が3億円の損害賠償を請求した背景には、こうした事情もあったようだ。
船長には妻と十代の2人の娘がいるという。妻のシャロンさんは同紙に対して、「日本船に乗った動機は支持している。彼には、沈んだ船(アディ・ギル号)について請求書を出す権利がある」「彼は、自分のことを『環境を守る戦士』に例えている。妥協を許さない姿勢が、こうした結果を生んだ。彼の目的は、できるだけ多くのメディアの関心を得ること」と語っている。
逮捕?起訴? それとも送り返す?
ベチューン船長を乗せた第2昭南丸は近く、日本の横浜港に入港する見通しで、船長は東京海上保安部の取り調べを受けることになる。
公海上の乗り込み行為でも、日本船内では日本の法律が適用されるため、取り調べは日本の刑法や刑事訴訟法などに基づいて行われる。船長は当面は、第2昭南丸に強引に侵入した艦船侵入容疑で取り調べられることになりそうだ。
艦船侵入罪の刑罰は、3年以下の懲役刑か10万円以下の罰金しか定められていないため、これだけの場合、起訴されないケースも多い。ただ、ベチューン船長は化学物質の酪酸が入った瓶を捕鯨船に投げ入れるなどして、日本船の3人の顔にけがを負わせた捕鯨妨害についても「自分がやった」と認めていることから、より罪の重い傷害容疑(15年以下の懲役など)で立件される可能性もある。
捕鯨船団側では、捕鯨妨害の被害を写真で確認するなど、証拠保存を進めているが、正式に逮捕手続きがとられるか、任意の取り調べという形式になるかは、海保などが判断する。
公海上で乗り込んできたSSメンバーの刑事処分には前例がない。法務・検察当局や外務省、水産庁などは異例の展開に備えるため情報交換などを進めているが、「厳しく対処すべき」と厳罰を望む声がある一方で、「逮捕、起訴したら、裁判を反捕鯨PRに使おうと考えている相手の思うつぼ。逮捕・起訴せずに送り返したほうがいい」という意見があるのも事実。刑事処分の見通しは、まだはっきり見えないのが実情だ。

■それでも止まらぬ捕鯨妨害 SS「大成功」
一方、SSの捕鯨妨害そのものは、ベチューン船長が身柄拘束された後も止まることはなく、日本の調査捕鯨も引き続き中断を余儀なくされた。
3隻のSS抗議船のうち、抗議船「ボブ・バーカー号」はノルウェー船を偽装していたことが発覚し、トーゴ船籍を剥奪(はくだつ)されたが、それでも妨害をやめなかった。無国籍船となったため、軍艦や海上警備艇からの臨検も可能となったはずだが、それを行える日本船は南極海にいない。2月26日になって、SSはウェブサイトで今シーズンの妨害活動を終了すると発表し、反捕鯨国オーストラリアへ帰っていった。「大成功のキャンペーンだった」。ワトソン代表はこう宣言した。
調査捕鯨は再開されたが、4月上旬には日本へ戻らなければならず、捕鯨船団に残された時間はあとわずかだ。
「いまからしっかりと調査をすれば、ある程度は取り戻せる。しかし、SSに対しては悔しい思いだ」
捕鯨船団関係者は、こう語った。ベチューン船長については日本船に乗り込んできたため日本で取り調べを行うことができるが、公海上の捕鯨妨害に対しては逃げる以外の有効な対策がない実情は変わっていない。
公海上でのSS逮捕を可能にする法整備の議論も止まったままだ。反捕鯨国でもSSへの批判は高まりつつあるが、それでも捜査当局が摘発するまでの動きとはなっていない。
「このままでは、どうせまた、来シーズンも同じことが繰り返されるだろう」
ある農水省幹部はため息をつく。捕鯨船団はまた、冷たい南極海で、暴力の危険にさらされることになるのだろうか。

テキサス親父の言うことを実施しよう!!


この件に対応するには、まずは、テキサス親父がすすめていることは全部やりたいものですね。そもそも、ニュージーランドは、1769年、イギリス人ジェームズ・クックが、島全体および周辺の調査を行った。この調査の結果、ヨーロッパ人の捕鯨遠征が始まった。その後、捕鯨遠征基地としてイギリスを始めヨーロッパ各地からの移民流入が始まった。要するに、ニュージランド人は、そもそも、捕鯨をやっていた先祖の末裔ということになります。しかも、当時のヨーロッパの捕鯨は鯨油を採取するためだけに行われたのであり、どれほどの資源の浪費をしたのか想像もつかないほど、無駄にしていると思います。ニュージーランドは人口27万人の小さな国ですが、国と、国民をあげて、このような蛮行を働くような蛮族は徹底的に懲らしめるべきです。

44歳のべチューン船長はもともとは、海底油田を発掘するエンジニアでした。北海やリビヤなどで暮らしていたことがあります。アディ・ギル号は、シー・シェパードの反捕鯨キャンペーンに加わる前に、アース・レース号と呼ばれていました。

バイオ燃料を使って、最短時間で世界一周するというイベントがあり、アース・レース号が建造され、ベスーン船長はそのときもこの高速艇に乗り、航海に出たのです。夫婦は、この高速艇を作るときに自宅を担保にして多額の借金を背負っていました。

この船は寄港地のグアテマラで漁船との衝突事故を起こし、漁船の乗組員が一人、なくなりました。アースレース号のクルーは逮捕され、結局、起訴はされなかったのですが、遺族に対して、多額の補償をするはめになりました。この事実からして、べチューン船長の魂胆はあきらかですね。このようなことをまずは法廷で徹底的に暴露するのです。こんなことをするヤツですから、たたけば埃はいくらでも出てくると思います。

懲らしめの方法はその他にもいろいろあります。たとえば、このベチューン船長もSSの誰もが全く予想もしない、ことをすれば良いのです。たとえば、各種様々な政府の機関が特異の縦割り行政を最大限に利用して、とてつもなく長い、長い取調べをすれば良いのです。警察や検察には、拘留期限というものがありますが、他省庁などの取調べは、はっきりと拘留期限など決まっていないと思います。


同じことを様々なところから、何回も何回も執拗に調査するのです。気がついたら、5年、10,年もたって、何も進んでいないというような、日本の役所特有の非能率、非効率を最大限に活用するのです。直接関係もないような省庁も、なにやらかにやら理由をつけて調査をすれば良いです。それも、1回や2回ではなく、5回でも6回でも、調査をすれば良いと思います。信念もないただの馬鹿ですから、これは相当こたえると思います。


それから、日本政府や金融機関は、ニュージーランドからすべての対外債権を引き上げるのです。引き上げた債権に関しては、要望があればインドなど親日的で人種差別をしない国に低利で貸付たりすれば良いのです。金融危機の余波はこれからも続きます、これは相当応えるかもしれません。


国民は、こぞって、ニュージランド商品は、すべからくボイコットするのです。商社なども、ニュージーランドからの取引は一切停止するのです。日本への輸出はニュージーランドの輸出の10.8%を占めていますから、結構な打撃があるこでしょう。観光旅行には誰も行かないとか、ニュージランドへの投資は、機関投資家も、個人もやめるべきです。


日本のかかわる、ニュージランドとのプロジェクトは政府レベルのものも、民間レベルのものもことごとく中止します。あるいは、ニュージーランドが喜びそうなプロジェクトを実施すふりをして、彼らがいろいろ予定にいれて行動し始めたところを見計らって、いきなり中止するとか・・・・。





ニュージーランドからの労働者や、留学生の受付なども、原則として受付ないか、きつい制限を設けるようにします。学術交流、その他の人的交流も、できないようにします。


こうしたことをした後で、ニュージーランドから関係を修復しようと、来日した役人など、徹底的にいたぶるとか、たとえば旧ソ連では、日ソ関係が悪化したときに、ある日本代表を水道も暖房も満足でないような宿舎に泊めたりして、いやがらせをしたそうです。やりようはいくらでもあると思います。要するに創意工夫が少ないのと、日本国民としての団結度合いが少な過ぎるという事だと思います。私たちも、テキサス親父が指摘していたようなことなど、まずはできることからやっていきたいものと思います。

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2010年3月6日土曜日

札幌で根室名物「エスカロップ」―ワンプレート☆エスカロップ・レシピー



札幌で根室名物「エスカロップ」

escalopes01.jpg
エスカロップの豚カツから湯気が出てます
今朝、Google上昇キーワードをみていたら、なんと懐かしい「エスカロップ」が上位にあったので、本日はこれについて掲載します。根室の人は、喫茶店やレストランに行けば、カレーライスがあるように、フツーに「エスカロップ」がある、と信じているらしいです。
え、エスカロップって何って?
簡単に言うと、バターライスの上に豚カツを載せてデミグラスソースをかけた食べ物です。ポイントはバターライスにみじん切りのタケノコが混ざっていることです。何でも根室市も認めた郷土料理なのだそうです。根室は遠いなぁ、と思っていたら、札幌で正統エスカロップを出す店があると聞き、行ったことがあります。本日は、そのレポートです。
札幌市手稲区、郊外の国道沿いにある「caf'e SAKURA」。

代表の東峰和紀さんは根室出身。「エスカロップは小さいころから、どこの店でも当たり前にありました。根室を出て、他の地域では普通にあるメニューではないと気づきました」。そこで、9年前にオープンしたこの店で、エスカロップを出すことに決めたそうです。
さて、運ばれてきたのは、ボリューム感のあるワンディッシュ。デミグラスソースがかかった、豚カツがおいしそうに湯気を上げていました。
escalopes02.jpg
手のひら大の豚カツはそれほど厚くはないですが、柔らかくジューシー。衣がソースを程よく吸って、うまい。バターライスとソースの相性は言うまでもないが、時折シャキっと、自己主張するタケノコがアクセントになっていました。
豚カツ、バターライス、デミグラスソースはそれぞれ、特に珍しい食べ物ではない。これが組み合わせの妙なんだろうな。などと考えながら、箸が進む(実際にフォーク)。かなりボリュームがあると思いつつ、気がついたらお腹の中へ。うむ、これが地域に愛されてきた定番メニューの底力か…。
escalopes03.jpg皿の上には、ドレッシングがかかったサラダとポテトサラダが盛られていたが、東峰さんによると、根室の人にとってはサラダとりわけ、このポテトサラダが「正統エスカロップ」には欠かせないそうです。
そもそも、「エスカロップ」という名前はどういう意味か…。フランス料理ではカツレツなどにする肉の「薄切り」を「escalopes」と言い、それが語源という説がある。40数年前、根室市内の喫茶店で「開発」されたメニューで、それが市内の喫茶店、レストランに広まったらしいです。
根室では通称「エスカ」。コンビニでもエスカ弁当が売っているとか、バターライスではなくケチャップライスの「赤エスカ」もあるとか…。しかし、どうして根室地方だけに普及したのか…。ちょっとミステリーっぽい。
私自身、はじめてエスカロップを食べたのは、子供の頃で、確か商工会議所も入っている経済センタービルの地下だったような気がします。家族で買い物のときに立ち寄って食べたのが最初だと思います。その後、自分でつくつてみたりもしましたが、なかなか手ごろで美味しくいただくことができました。
下に、レシピーを掲載しておきます。是非皆さんも作ってみてください!!

ワンプレート☆エスカロップ



メイン画像
北海道根室の料理です♪
デミグラスソースととんかつの相性は抜群!!

材料 ( 2人前 )

豚ロース2枚
レタス2枚
ピーマン1個
白米2膳分
冷凍コーン
トマト2/1個
バター1かけら
塩コショウ適量
カツ用衣(天ぷら粉・パン粉)
適量
揚げ油適量
 A
中農ソース
トマトケチャップ
バター1かけら
マヨネーズ
cc
塩コショウ

1 写真
レタス・ピーマンは千切りにして、しゃきしゃき感を出すために、水につけておく。

2
写真
豚ロースは筋切りをした後に薄くなるように叩く。 塩コショウで下味をつける。




3
写真
豚ロースは、少し固めに溶いた天ぷら粉→パン粉で衣をつける




4写真
フライパンで揚げ油をいれ、カツを焼き上げていく。 ※前もって薄くするために叩いているので、少なめの油で大丈夫です。

5
写真
バターライスを作る。 フライパンにバターを溶かしコーンを塩コショウで炒めていく。

6
ある程度火が通ったら白米を入れ、さらに炒め塩コショウで味調える。

7
トマトは4等分にカットする。 キャベツ・ピーマンは水気を切っておく。

8
フライパンにAを全て入れ、混ぜ合わせる。 塩コショウで味を調える。




9

写真
大きめのお皿に全て盛り付け、仕上げにバターライスに乾燥パセリを振りかけたらできあがり!

コツ・ポイント

本場はバターライスにタケノコを加えています。
カツの衣は天ぷら粉とパン粉でうすくし、少量の揚げ油で焼き上げるのがカロリーオフ!!なお、このレシピーでは、身近にあるものを使うということで、デミグラス・ソースは使っていませんが、最近では缶詰などでも販売していますので、それを使えばなお、美味しいです。

このブログ、Funny Restaurantなどと銘打っていますが、最近レストランらしい話題はなく、硬い内容ばかりでした。ひさしぶりの話題です。今後、こうした話題も掲載していこうと思います。よろしくお願いします!!

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米、反イスラエル学生デモ拡大 バイデン氏、再選へ影響懸念―【私の論評】日本への警鐘:アイデンティティ政治とビバリーヒルズ左翼の台頭に見る危機

  米、反イスラエル学生デモ拡大 バイデン氏、再選へ影響懸念 まとめ 全米の大学で、イスラエルによるパレスチナ自治区ガザ攻撃を非難するデモが拡大している。 デモはニューヨークのコロンビア大から始まり、ワシントンにも波及しており、バイデン大統領の支持基盤である若者の離反が懸念される...